隨著現(xiàn)在的外賣,各種小吃店,餐廳的出現(xiàn),相應(yīng)的食品經(jīng)營(yíng)許可證是必不可少的。下面壹隆集團(tuán)的小編就帶您來(lái)了解一下,申辦食品經(jīng)營(yíng)許可證需要哪些條件?
一、申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可,應(yīng)當(dāng)符合下列條件:
(一)具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的食品原料處理和食品加工、銷售、貯存等場(chǎng)所,保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持25米以上距離;
(二)具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的經(jīng)營(yíng)設(shè)備或者設(shè)施,有相應(yīng)的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設(shè)備或者設(shè)施;
(三)有專職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規(guī)章制度;
(四)具有合理的設(shè)備布局和工藝流程,防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,避免食品接觸有毒物、不潔物;
(五)法律、法規(guī)規(guī)定的其他條件。
二、申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可,應(yīng)當(dāng)向申請(qǐng)人所在地縣級(jí)以上地方食品藥品監(jiān)督管理部門提交下列材料:
(一)食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)書;
(二)營(yíng)業(yè)執(zhí)照復(fù)印件或者其他主體資格證明文件(機(jī)關(guān)、事業(yè)單位、社會(huì)團(tuán)體、民辦非企業(yè)單位等申辦單位食堂的,應(yīng)提交機(jī)關(guān)或者事業(yè)單位法人登記證、社會(huì)團(tuán)體登記證等有關(guān)主體資格證明文件)復(fù)印件;
(三)與食品經(jīng)營(yíng)相適應(yīng)的主要設(shè)備設(shè)施布局圖(食品經(jīng)營(yíng)的空間布局應(yīng)當(dāng)體現(xiàn)出食品與非食品、散裝食品與預(yù)包裝食品進(jìn)行明確的分區(qū)銷售)和操作流程等文件;
(四)食品安全自查與報(bào)告、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度;(企業(yè)類食品銷售者應(yīng)建立食品安全自查與報(bào)告、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置、從業(yè)人員培訓(xùn)管理、食品安全管理員、食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程與控制、場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備清洗消毒和維修保養(yǎng)、食品貯存管理、廢棄物處置、食品召回等保證食品安全的規(guī)章制度;個(gè)體類食品銷售者應(yīng)建立食品安全自查與報(bào)告、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)記錄、食品安全事故處置等保證食品安全的規(guī)章制度;從事食品批發(fā)業(yè)務(wù)的食品銷售者還應(yīng)當(dāng)建立食品批發(fā)銷售記錄制度;餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位應(yīng)建立食品和食品原料采購(gòu)查驗(yàn)管理、從業(yè)人員培訓(xùn)與健康管理、清洗消毒和加工操作管理等保證食品安全的規(guī)章制度;
(五)外設(shè)倉(cāng)庫(kù)的,應(yīng)當(dāng)提交外設(shè)倉(cāng)庫(kù)租賃合同和出租人營(yíng)業(yè)執(zhí)照或自有外設(shè)倉(cāng)庫(kù)證明文件的復(fù)印件,設(shè)備設(shè)施布局圖;
(六)利用自動(dòng)售貨設(shè)備從事食品銷售的,申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自動(dòng)售貨設(shè)備的產(chǎn)品合格證明、具體放置地點(diǎn),經(jīng)營(yíng)者名稱、住所、聯(lián)系方式、食品經(jīng)營(yíng)許可證的公示方法等材料;(經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)在每臺(tái)自動(dòng)售貨設(shè)備的明顯位置公示食品經(jīng)營(yíng)許可證復(fù)印件,并注明聯(lián)系方式。);
(七)申請(qǐng)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)從事食品經(jīng)營(yíng)的,申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交自行設(shè)立網(wǎng)站、網(wǎng)頁(yè)或者所在網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)和網(wǎng)店的網(wǎng)址、IP地址,網(wǎng)站首頁(yè)或者店鋪主頁(yè)面截圖等書面材料;(若網(wǎng)站、網(wǎng)頁(yè)或網(wǎng)店暫未開設(shè),申請(qǐng)人應(yīng)當(dāng)提交書面承諾,承諾將于網(wǎng)站、網(wǎng)頁(yè)或網(wǎng)店設(shè)立后10個(gè)工作日內(nèi)向?qū)俚厥袌?chǎng)監(jiān)管部門提交上述書面材料進(jìn)行備案。網(wǎng)站、網(wǎng)頁(yè)或網(wǎng)店相關(guān)信息發(fā)生變化的,應(yīng)當(dāng)及時(shí)向?qū)俚厥袌?chǎng)監(jiān)管部門進(jìn)行變更備案。);
(八)申請(qǐng)銷售散裝熟食制品的,申請(qǐng)人還應(yīng)當(dāng)提交與掛鉤生產(chǎn)單位的合作協(xié)議(合同)或與上一級(jí)供貨商的合作協(xié)議(合同或意向書),上一級(jí)供貨商的食品經(jīng)營(yíng)許可證及食品生產(chǎn)單位的食品生產(chǎn)許可證復(fù)印件;
(九)在餐飲服務(wù)中提供自釀酒、鮮榨果蔬汁和冷飲乳飲料的經(jīng)營(yíng)者,應(yīng)提供具有資質(zhì)的食品安全第三方機(jī)構(gòu)出具的對(duì)成品安全性的檢驗(yàn)合格報(bào)告。
注:(1)申請(qǐng)人指定或委托他人辦理食品經(jīng)營(yíng)許可申請(qǐng)的,指定代表或委托代理人應(yīng)當(dāng)提交指定(委托)書及其身份證明文件;
(2)申請(qǐng)材料為復(fù)印件的,申請(qǐng)人應(yīng)在提交的復(fù)印件上注明“提交復(fù)印件與原件一致”,并簽名或者蓋章。